冻豆腐,原来不是光冷冻就行啊

2017-12-02来源:红宝石国际登陆

和家人朋友围坐在一起吃涮火锅,可以说是冬天最幸福的事啦!除了大盘下锅的肉片,你还喜欢在锅里放些什么?对于我来说,冻豆腐绝对是涮锅必备!蜂窝一样的孔洞把汁水吸得足足的,吃到嘴里的一瞬间,脑海中只有四个字:心~满~意~足~

自制冻豆腐

·· 用 料 ··

老豆腐

··做 法··

1 |老豆腐切块,厚方块或者长方块都可以,只要别过薄就行(用软豆腐或者硬豆腐也可以,但老豆腐的口味最正宗)

2 |蒸锅里添水,蒸屉上滴一滴滴油刷匀,是为了防止豆腐蒸好粘连

3 |切好的豆腐码开,加盖大火开蒸,锅子上汽后换小火蒸20分钟左右,如果切的厚,可以多蒸一会

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